不锈钢锅与铁锅哪个好,不锈钢锅与铁锅哪个好些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不锈钢锅与铁锅哪个好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不锈钢锅与铁锅哪个好的解答，让我们一起看看吧。

铁锅和不锈钢锅哪个更好？

铁锅和不锈钢炒锅各有自己的优点。铁锅更好！

先说铁锅：铁锅作为最传统的锅具之一，优点一直很明显：耐用，抗造，可以爆炒，有锅气。而且如果使用得当，可以做到越来越不粘。

但是铁锅的缺点也很明显，铁锅需要开锅，并且日常需要保养，否则容易生锈。

不锈钢炒锅现在基本都是设计成蜂窝不锈钢炒锅，可以做到不粘的同时，能够使用铁铲或烹饪坚硬的食材。

但是由于不锈钢本身的材质限制，不锈钢导热性能较差，在使用时需要等待的时间较久，并且不锈钢受到明火容易发黄泛黑，需要注意平时的清洁

铁锅比不锈钢锅好，尽管不锈钢锅相对于铁锅来说，它的耐腐蚀性好，使用寿命长。但是对于人体的健康来说，铁锅有不锈钢所不具有的优势，因为铁锅能分解出人体需要的铁元素，对人体的健康有好处。

不锈钢锅好还是铁锅对人身体好？

你问不锈钢锅好，还是铁锅对人体好？

我觉得不锈钢锅和铁锅对人体都挺好的，都是没有问题的不锈钢锅和铁锅都比涂层的锅和铝锅都强，因为不锈钢锅的性能比较稳定而我们的铁锅呢，也含有一些铁元素，也是比较稳定的，有人说铁锅能补铁，其实也是微乎其微的因此，不锈钢锅和铁锅都很不错

不锈钢锅好还是铁锅好？

一般是铁锅好呗！铁锅里有铁的含量，用铁锅做饭对身体好，不过有一点不好处，就是爱下宿，你可以做晚饭把它。

擦干净，晾干了再收起来，他这样就不容上锈了，或者抹一层油也不容上锈了，铁锅对做饭对人体是有很大的好处了，它含有一种铁，没有毒，

日常炒菜用铁锅好还是不锈钢锅好？

1 楼的朋友说得大部分是对的。一般说来炒菜推荐铁锅。

然而，不锈钢锅不是不含铁，任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁，碳，和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构，特点是不带有铁磁性——也就是不会被磁铁吸引。而不是不含有铁。

实际上，不带铁磁性的不锈钢其抗腐蚀性能和机械性能反而更好，价格反而更贵（阿三搞的J4劣质不锈钢除外）。

不锈钢锅的问题在于，其中的锰，铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入汤汁，有极小的可能性对人体健康产生损害。但是需要指出的是，普通的铁锅里面也不是纯铁加碳元素，也有合金元素会溶到汤汁里面去。此外，不锈钢的导热率大概是铁的1/3，在煤气灶上用，不锈钢锅更费煤气——在电磁炉上用是没有区别的——，这也是不锈钢锅的一大劣势。至于铁锅补铁的效用，营养学已经将其否认了——铁锅溶到菜肴内的铁是微乎其微的。

不过，以专业的眼光看，如果是以304或者316这类高档不锈钢制造的锅子，是国际上公认对人体无害的——这也就是当年苏X尔锅锰超标事件的背景，公认对人体无害的不锈钢锅应该不含锰，虽然锰也是人体必需元素。鉴定方法很简单，就是1楼的电磁炉，或者你可以用磁铁吸附一下试试。但凡是电磁炉不能用的，磁铁吸不住的，一般来说是十分安全的高档不锈钢锅，楼主可以放心使用而不必担心对身体产生损害。

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铁锅好用还是不锈钢锅好用呢？

不锈钢炒锅好用，是铁铬合金等金属元素制作而成的，它的外形美观，导热性好，坚固耐用，不容易出现油烟，能够很好的在热量、质量、重量这三方面取得平衡。

但是不锈钢炒锅的保温效果差，如果长期和酸碱类的食物接触的话，是会起化学反应。

到此，以上就是小编对于不锈钢锅与铁锅哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于不锈钢锅与铁锅哪个好的4点解答对大家有用。